La Carne de Cervera es obtenida de forma natural y sostenible en un entorno privilegiado y es un producto certificado desde el origen hasta la mesa del consumidor final.
El nacimiento, la crianza y el cebo de los animales se realiza obligatoriamente en la montaña de Palencia y en la montaña de León y Burgos aledaña a la misma que comparten características orográficas que hacen que los pastos que alimentan al ganado sean similares.
La producción de Carne de Cervera está basada en el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales de la zona, suplementando la alimentación del ganado reproductor solo en las épocas de escasez de alimento y mayoritariamente con el forraje recogido en la época de abundancia, siendo obligatorio por esto la lactancia natural del ternero como mínimo hasta los cinco meses de edad. La suplementación para el cebo de los terneros de “Carne de Cervera” siempre busca la mayor calidad, la mayor homogeneidad de producto y un exhaustivo control de todas las materias primas, siendo principalmente a base de cereales y soja.
Nuestra carne es muy valorada por su sabor, terneza, textura, olor y color.
Puntos de venta.
SUPER AGROPAL en Cervera de Pisuerga, SUPER AGROPAL en Aguilar de Campoo, Carnicería Narganes en Cervera de Pisuerga, Carnicería-Charcutería El Corte de Suko en Herrera de Pisuerga, SUPER AGROPAL en Reinosa y otros puntos de venta en Cantabria, León, Palencia y Valladolid.
Restaurantes: Pacho y Camping Fuentes Carrionas en Cervera de Pisuerga y Villa de Aguilar de Campo.
